Vinho x Cerveja

A comparação entre vinho e cerveja é algo inevitável. Seja pela história secular de ambas as bebidas, seja porque ambas são fermentadas, ou então porque são as bebidas que mais bem harmonizam com os alimentos. O BREJAS resolveu, então, fazer um breve comparativo entre as duas bebidas, com o intuito de colocadas lado a lado e analisá-las mais a fundo.
Tabela Comparativa Vinho e Cerveja

Tabela com foto

Comparativo entre tipos e estilos de Cervejas e Vinhos

Existem alguns comparativos entre tipos de cervejas e vinhos que iremos listar aqui. Apesar de não serem comparações fiéis, devemos abstrair um pouco e enxergar isso como uma maneira de ampliar as maneiras de entender a cerveja, numa visão metafórica com os vinhos. É fundamental não levar essa comparação tão a sério.

Vinhos Tintos: Cervejas Ales
Vinhos Brancos: Cervejas Lager
Branco seco: uma Bohemian Pilsen
Champagne: uma cerveja elaborada com método champagnoise, com a Lust ou a Deus
Rosé: uma Fruit beer de framboesa
Cabernet Sauvignon: uma inglesa frutada ou então uma India Pale Ale
Pinot Noir: uma Scottish ou uma Belgian Ale
Fino sherry: uma Lambic
Amontillado sherry: uma Porter ou uma Dry Stout
Vinho do Porto: uma Trappista escura, uma Vintage Ale ou uma Barley Wine / Malt Liquor.

Fonte: Sites diversos www.google.com